אוכל וקולינריה

השף חיים כהן מבשל בקרית שמונה
תוכנית הבישול המובילה בערוץ 12 שודרה מאולפני טופליין בקרית שמונה,...
כמה שווה העגל הזה?
במכירה הפומבית השנתית של עגלי הרבעה, שהתקיימה השבוע בגולן ביזמת...
המהפכה הדיגטלית של צ’יז פיצה
צ’יז פיצה – האיטלקיה הלוהטת ממתחם גן הצפון, חוגגת בימים...
מיץ טעים עם פחות סוכר
חברת בלו טרי (Blue Tree) היא אחת החברות המבטיחות בחממת...
ליהנות מכל העולמות וכל הטעמים
יום העצמאות בפתח וגם חג השבועות מתקרב אלינו בצעדי ענק....

בר בשר – הרבה יותר מבר והרבה מעבר לבשר

בר בשר הוא אטליז ומעדנייה בו ניתן לרכוש בשר ישראלי טרי, גבינות בוטיק מיובאות, רטבים מיוחדים, פסטות איכותיות, כלי מטבח מקצועיים, יינות ועוד. המקום פועל כבר מעל 10 שנים (שנתיים וחצי מתוכם במיקום הנוכחי, בצומת הגומא) והוא שייך לשני שותפים, ארז ריבר ומיכאל וולף.

המשך קריאה »

הגר שאופה מתוך אהבה

“הגר קונדיטוריית בוטיק ביתית” הוא עסק שהגר שבבו לא תכננה להקים כלל וכלל. הוא נולד והתפתח מתוך אהבה גדולה לאפיה אחרי שבתחילת דרכו איים להשתלט על כל הבית של אמה. היום הגר מנהלת בגאווה את קונדיטוריית הבוטיק שלה שבה היא אופה לפי הזמנה.

המשך קריאה »

כטוב ליבם ב”יין בעיר”…

רציתם להביא בקבוק יין, מתנה לחג, ולא ידעתם במה לבחור? מה הקשר בין בירה וארומה פירותית? למה אי אפשר לבקש פשוט בירה? ומה זה עפיצות, לעזאזל? ביקור ויום טעימות ב”יין בעיר” במתחם “ביג” קריית שמונה, ייתן בידכם את כל התשובות… וגם ישמח לבב אנוש…

המשך קריאה »

עוגת הגבינה של הגר שבבו זכתה בתוכנית “הכי טעים שיש”

הגר שבבו, בעלת קונדיטוריית בוטיק ביתית בראש פינה, השתתפה בתוכנית הטלויזיה בערוץ 2 של חיים כהן ויונתן רושפלד “הכי טעים שיש”, ששודרה ביום שישי האחרון (30.05). במסגרת התוכנית בחנו השפים מתכונים רבים של עוגות גבינה מכל רחבי הארץ והחליטו לטעום כמה מהן. המתכון של הגר נבחר והיא הוזמנה להגיע לתוכנית ולהגיש להם את עוגת הגבינה הלימונית שלה.

המשך קריאה »

מסעדות

אפייה היא התשוקה שלי. בקונדיטוריה הביתית שלי, אשר נמצאת בראש פינה, אני אופה לכם באהבה מגוון עוגות, עוגיות ומאפים מיוחדים. אני משתמשת רק בחומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר בכדי ליצור מאפים שימלאו לכם את הבטן ויחממו לכם את הלב. בואו לבקר ולגלות על מה כולם מדברים - בלוטות הטעם שלכם יודו לכם...
בפינה שקטה בגליל העליון, במתחם גן הצפון, נמצאת יוגורטרית יוגצ'ה. במקום ניתן למצוא גלידת יוגורט מחומרים איכותיים בטעמים שונים, אשר נעשית במקום, לצד מגוון תוספות מעניינות. היוגורטרייה נמצאת בסמוך למסעדת פוקצ'ה ומנוהלת על ידי אותם הבעלים.