השכרת ומכירת במות הרמה, מלגזות וגנרטורים. רום צפון - פתרונות הרמה ושינוע
view counter
זה הזמן לגלות עולם ומלואו בעבור חיות המחמד שלכם. אביזרים, ציוד ומכירת דגים. צדק חייתי - מזון וציוד לבעלי חיים.
view counter
מדרסי העטלף
view counter

טורים אישיים שונים

בר בשר - אטליז גורמה ומעדנייה בצומת הגומא
view counter
וויקסר - פיתוח ובניית אתרים לעסקים, יזמים, עצמאים
view counter
מכבסת ורד - אנחנו מכבסים הכל!
view counter
Dr. Cell - מעבדה סלולרית לתיקון טלפונים סלולריים וסמארטפונים וחנות אביזרים
view counter
ראש פינה ספא - טיפולי ספא לגוף ולנפש
view counter
פיורינה ספא מן הטבע - הגושרים מלון בטבע
view counter
טקיאר מזגנים - מערכות מיזוג וקירור אויר מתקדמות
view counter
בייקרס אליפלט - המרכז הצפוני לרוכבי אופניים
view counter
הפיראט האדום - חנות הצעצועים הזולה בצפון!
view counter
מגזין אופניים - האתר השיתופי המוביל לרוכבים
view counter
המרכז לטניס בישראל סניף קרית שמונה
view counter
ינקי אילן שלומי שלטים בע"מ - מפעל לייצור כל סוגי השלטים, הדפסות דיגיטליות ותמונות קנבס
view counter
בי אקטיב - ביגוד ספורט מקצועי
view counter
view counter
רום צפון - פתרונות הרמה ושינוע
view counter
דור אלון גז גליל עליון - אספקת פתרונות גז
view counter

על ספורט, תזונה ואמונות תפלות

מאת: 
אפרים בן ארי
בשם: 
גליל עולה
תאריך: 
05.07.12

ד"ר אפרים בן ארי, פיזיולוג מאמץ וותיק, במאמר מעניין לכל שחקן ולכל מאמן. המאמר מנפץ מספר מיתוסים שקשורים לתזונה ועשייה תוך כדי משחק.

ענפי הספורט, כמו כל תחום בחיינו, שופעים באנשי מקצוע ומומחים עם או בלי מירכאות. במשך השנים נוצרו הרבה מיתוסים וקביעות אודות הקשר שבין סוג התזונה וההתנהלות הספורטיבית לביצועים על המגרש. במאמר זה אנפץ כמה מהם ואסביר מדוע.

אמונה תפלה מס' 1 - למזון ולשתייה שאני צורך אין השפעה על רמת הביצועים שלי במגרש!
האמת המוחלטת היא שאם אינך זהיר לגבי המזונות והשתייה שאתה צורך מידי יום אתה תרוץ פחות, תרוץ לאט יותר, תחזיק בכדור פחות פעמים, תחליט החלטות גרועות יותר, תחמיץ יותר קליעות, תגיע לאט יותר לכל כדור, תהייה פחות חד ומהיר בכל תנועה שתבצע ובמקרים מסוימים אפילו תפגע בבריאותך. הגרוע מכל הוא בכך, שמכיוון שאתה כנראה אף פעם לא ממש הקפדת על תזונתך, אין לך מקור להשוואה לגבי ביצועיך כאשר אתה כן מקפיד על תזונה נכונה.

אמונה תפלה מס' 2 - אם יש חשיבות לסוג המזון הרי שזה חלבונים ולא פחמימות!
באופן מוחלט, זה פשוט לא נכון! העובדות מצביעות על כך ששחקנים צורכים מספיק חלבונים (בשר/ביצים) בתפריט הרגיל שלהם. על בסיס דעה/אמונה תפלה, שחקנים רבים אוכלים יותר מידי חלבונים ופחות מידי פחמימות מורכבות (אורז מלא, בטטה, פסטות מחיטה מלאה, קטניות). כתוצאה מכך יש מחד, הפרעה משמעותית באספקה סדירה של ה"דלק" החשוב ביותר לשרירים ומאידך, פרוק מואץ של השרירים. בשורה התחתונה, לא רק שהשחקן מתעייף מהר מאוד, אלא שהוא גם מכביד על פעילות הכליות והכבד ובכך פוגע לא רק ברמת הביצועים שלו אלא גם בבריאותו.

אמונה תפלה מס' 3 - אם יש חשיבות כל שהיא לצריכה שוטפת של מולטי ויטמין ו/או תוספי תזונה מסוימים, זה רק במקרים שיש בעיה רפואית!
זה ממש לא כך! כל המומחים בעולם בתזונת ספורט מאוחדים בדעה שתזונה מאוזנת ומגוונת היא הבסיס לבריאותו וחוסנו הספורטיבי של השחקן. במקביל, מרבית המומחים והחוקרים בתחום ממליצים על שימוש במולטי-ויטמין ו/או תוספי תזונה מסוימים. הסיבה העיקרית לכך נובעת מהעובדה, שכמעט ואין שחקן, ובעיקר לא בגיל ההתבגרות, שאוכל מידי יום (או אפילו 3-4 ימים בשבוע) את התזונה המומלצת. כתוצאה מכך, יש מחסור מתמשך במרכיבי תזונה חשובים ואת אלה חייבים למלא.

אמונה תפלה מס' 4 - אין צורך לשתות במהלך אימון או משחק!
בהנחה שאתה משקיע את המקסימום באימונים ובמשחקים, אתה מזיע הרבה ובעיקר במזג אויר חם ולח. איבוד מים מהגוף, בכמות הזעה של אפילו רק 1.5% ממשקל הגוף (לדוגמא, שחקן במשקל 40 ק"ג מפסיד כ- 200 מ"ל שהם כ- 1/2 עד 3/4 כוס), מביאה לירידה משמעותית ביכולת הגופנית, עייפות מופיעה מוקדם יותר, השחקן מבצע טעויות רבות יותר והוא מועד יותר לפציעות ולהתכווצויות שרירים. אגב, לרבים נראה שהזעה בכמות של חצי כוס ויותר באימון/משחק הינה כמות עצומה. לא נכון! להוציא את ימי החורף הקרים, רוב השחקנים מזיעים בכמות גדולה מזו כמעט כל אימון/משחק. לכן, ובעיקר אצל צעירים, רצוי מאד לשתות כל 15-20 דקות (במידת האפשר, כמובן).

אמונה תפלה מס' 5 - בימים קרים או חמים לא רצוי לשתות מים קרירים!
שטות! האמונה ששתיית מים קרירים (בטמפרטורת מקרר) ביום קר או חם תביא את השחקן לחלות בנזלת, התקררות או שפעת פשוט לא נכונה! שים לב, כל האמור בסעיף מס' 4 נכון גם כאן.

אמונה תפלה מס 6 - קצת סוכר בנעליים מביא מזל מתוק ואת הניצחון!
זו האמונה התפלה היחידה שעליה אפשר לאמר: "אם לא יועיל זה לא יזיק" (בתנאי שהסוכר לא מפריע בנעלים).

 


ד"ר אפרים בן ארי - פיזיולוגיה של המאמץ
054-4773623

efraimbenari@gmail.com

www.superfit.co.il

פרסום תגובה חדשה

CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".

כל הזכויות שמורות © גליל עולה - אתר הספורט של הצפון
תכנות: SmartWebs  ♦  שיווק דיגיטלי: SOL Digital