גוף חטוב ומעוצב ב- 20 דקות אימון פעם בשבוע! הצטרפו לעשרות מתאמנים שכבר רואים תוצאות! EMS PLUS ראש פינה
view counter
זה הזמן לגלות עולם ומלואו בעבור חיות המחמד שלכם. אביזרים, ציוד ומכירת דגים. צדק חייתי - מזון וציוד לבעלי חיים.
view counter
טקיאר מזגנים
view counter
מרכז שרות פיאט החולה - פחחות וצבע לכל סוגי הרכב
view counter
יין בעיר קריית שמונה - הקנייה הכי טובה בעיר
view counter
ראש פינה ספא - טיפולי ספא לגוף ולנפש
view counter
לבמה - ציוד הגברה, תאורה וכלי נגינה
view counter
מועדון כושר ועיצוב הגוף בי אקטיב
view counter
פאבוס - פאב הבית של הצפון
view counter
איב מוסרי פילאטיס - סטודיו לפילאטיס מכשירים
view counter
המרכז לביטוח ספורטאים - יורם גרטי
view counter
Dr. Cell - מעבדה סלולרית לתיקון טלפונים סלולריים וסמארטפונים וחנות אביזרים
view counter
עולם ומלואו - מוצרים לצימרים ומוצרי צריכה לשוק המוסדי
view counter
מילגה קריית שמונה
view counter
שווארמה יוסף אקספרס קריית שמונה
view counter
ינקי אילן שלומי שלטים בע"מ - מפעל לייצור כל סוגי השלטים, הדפסות דיגיטליות ותמונות קנבס
view counter
EMS Plus ראש פינה - סטודיו אימוני כושר בשיטה מהפכנית
view counter
Shay Dekel Store - סטודיו לעיצוב ותפירה בהתאמה אישית
view counter
LP מחשבים - לאנשים שבאמת אוהבים מחשבים
view counter

הקוסקוס של מחבובה - קוסקוס ביתי אמיתי

מאת: 
אמיתי בן אבי
בשם: 
גליל עולה
תאריך: 
01.04.18
גלריית תמונות:
הקוסקוס של מחבובה - קוסקוס אמיתי מכל הלב  צילום: אמיתי בן אבי
הקוסקוס של מחבובה ביריד שדה נחמיה  צילום: אילון ישראל

הקוסקוס של מחבובה - קוסקוס של שישי בצהריים מהסיר של מחבובה אליכם הביתה - צמחוני, טרי ובריא. כל שישי מהשעה 11:30 עד שנגמר. מתחם הכולבו קיבוץ עמיר וקיבוץ דן.

 

קוסקוס ביתי אמיתי שנעשה מסולת בדרך המסורתית של ניפוי ואידוי ע"פ מתכון שעובר מדור לדור. בצד הקוסקוס מרק אדום (טונסאי) המכיל תפו"א, גזר, דלעת, כרוב, סלרי, בטטה, בצל, ודלורית. גרגרי חומוס לבחירה. (צמחוני \ טבעוני). סלט צ'ירשי - סלט דלעת קר כתוספת. כל יום שישי - בכניסה לכולבו בקיבוץ עמיר, מהשעה 11:30 - עד שנגמר (סביבות 14:30).

כשעברתי מתל אביב לגליל העליון לפני כ-8 שנים, המרחק מההורים (אשקלון) הביא איתו געגוע קולינרי - הקוסקוס של יום שישי. ביקשתי מאמא את המתכון שירשה מסבתא מחבובה כי אין כמו הקוסקוס של סבתא.

תמונה שלה חקוקה בזכרוני כשהיא מערבבת את הקוסקוס בפיילה בעזרת קצות האצבעות ורשרוש צמידי הזהב העגולים על ידה.

 

הקוסקוס של מחבובה

 

אחרי המתנה ארוכה, אמא מוציאה אותי אל המדרגות שמחוץ לביתה של סבתא ומאכילה אותי, ביס אחר ביס שמחסיר פעימה בכול פעם. עד היום כשאני מכין את הקוסקוס הזיכרון מציף אותי. ואיתו אני מנסה בכול פעם להכניס את הטעם אל הסיר.

 

הקוסקוס של מחבובה

 

מזה כחצי שנה שאני מגיש את הקוסקוס ע"פ המתכון של סבתא שלי בדוכן שבקיבוץ עמיר. אושר ממלא אותי כשאני שומע את תגובות הסועדים, מרגיש שהצלחתי להעביר את החוויה של קוסקוס ביום שישי.

 

הקוסקוס של מחבובה

 

מוזמנים בכל יום שישי בין השעות 11:30 - עד שנגמר (סביבות 14:30) בכניסה לכולבו בקיבוץ עמיר.

 

הקוסקוס של מחבובה בקיבוץ עמיר

 

לתפריט לחצו כאן!

לפרטים נוספים:

 072-392-9591
 

פרסום תגובה חדשה

CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".

כל הזכויות שמורות © גליל עולה - אתר הספורט של הצפון
תכנות: SmartWebs  ♦  שיווק דיגיטלי: SOL Digital