מחפשים אימון פונקציונאלי המשלב קרוספיט, TRX ואקסטרים? אימוני כושר אישיים וקבוצתיים במתחם מאובזר וחדשני. קרוספיט קריית שמונה
view counter
א.א אורטופדיה וספורט
view counter
טקיאר מזגנים
view counter

הפיצרייה המשפחתית - הגשמת חלומה של גילית

מאת: 
לין לוי
בשם: 
גליל עולה
תאריך: 
21.07.16
גלריית תמונות:
פיצה נחמיה - ללקק את הקמח מהאצבעות...  צילום: דנה אלמקייס

פיצה נחמיה - פיצריית בוטיק בקיבוץ שדה נחמיה

פיצה נחמיה היא פיצרייה משפחתית שבה אפשר ליהנות גם מפיצות וגם מהמאפים הנפלאים של גילית שגיב חיון, שפתיחת המקום הייתה עבורה הגשמה של חלום.
 
גילית שגיב חיון היא תושבת קיבוץ שדה נחמיה שתמיד חלמה על בית קפה שכונתי קטן. כאשר התפנה מקום מתאים בקיבוץ, החליטה להגשים את החלום ולפתוח פיצרייה. היא הכניסה למקום המון טאצ׳ אישי, שילבה בתפריט הפיצות את דברי הקונדיטוריה המעולים שהיא אופה בעצמה ויצאה לדרך. התוצאה היא ״פיצה נחמיה״ פיצרייה משפחתית באווירה ביתית שיש בה פיצות נהדרות וקינוחים יצירתיים לפי מה שמתחשק לגילית באותו השבוע. יום אחד תמצאו כאן פאי שוקולד אגוזים ולפעמים יהיה מלבי קר או עוגות שמרים, רוגלך או גביניות.
 
היום, בחלוף שנה מאז פתיחת המקום, גם בעלה של גילית בעסק, ״בכל יום אחד מאיתנו נמצא במקום, כי אנחנו מאמינים בגישה האישית ואת זה ניתן להבטיח רק באמצעות הנוכחות בעסק״, אומר אורי. ״על מנת להבטיח לא רק פיצות טעימות, אלא גם שירות מקצועי, אנו מקפידים על הכשרה הכי מקצועית לכל מי שנקלט לעבוד אצלנו״.

 

100 אחוז גבינה בלבד.
100 אחוז גבינה בלבד.

גילית תמיד אהבה לאפות והפיצרייה שבבעלותה מאפשרת לה לתת דרור לאהבתה. היא אופה לא רק את הקינוחים אלא גם עושה בעצמה את כל ההכנות. ״את הבצק של הפיצה אנחנו עושים בדיוק במידת העובי הנכונה ששומרת על הקריספיות״, אומרת גילית, ״לאחר מכן הפיצה נאפת בתנור מיוחד ודקה לפני שהיא מוכנה, היא עוברת אפייה על גבי אבן, דבר שמעניק לכל ביס קראנצ׳יות כיפית״. 
 
בפיצה נחמיה לא משתמשים בתחליפים, אלא במוצרים המובחרים ביותר ובגבינה אמיתית בלבד. מגוון התוספות שניתן להוסיף לפיצה מבטיח שכל סועד ימצא כאן את מבוקשו: גבינה בולגרית, אנשובי, טונה, גבינת עזים, בזיליקום טרי מהגינה הפרטית, פסטו תוצרת עצמית ובקרוב מבטיחה גלית שתהיה במקום גם פיצה לבנה.

 

חומרי הגלם המשובחים ביותר בלבד.
חומרי הגלם המשובחים ביותר בלבד.

 
גילית מתעסקת בעצמה בכל מה שקשור למטבח ולעדכון התפריט ובעלה אורי מסייע לה בכל הנדרש. ״אורי הוא גם הספורטאי של המשפחה שמקפיד להתאמן 4 פעמים בשבוע בחדר כושר״, מספרת לנו גילית, ״אני מסתפקת בלרוץ אחרי בנינו בן ה- 4״ היא צוחקת.
 
״אני אופה המון שנים ועשיתי קורס אפייה מקצועי״ אומרת גילית, ״והפיצה שלנו איפשרה לי לחוות את מה שנקרא ׳לידה מחדש׳. הכיף שאני מפיקה מהמקום גורם לי לעשות כאן הכול מהלב ועם המון תשוקה וכל מי שמכיר אותי אומר שהמהפך והטוב שהוא עשה לי גורם לי לפרוח ורואים את זה מיד״.
 
כשמושקעים הלב והנשמה, האוכל יוצא נפלא וזה מה שקורה בפיצה נחמיה והפידבקים מהסביבה לא איחרו לבוא. תוך זמן קצר המקום צבר קהל לקוחות קבועים שנהנים לאכול כאן עם כל המשפחה. מלבד הפיצה והקינוחים, מציעים בפיצה נחמיה גם סלטים טריים שנחתכים במקום ואת לחם השום המפורסם. בקרוב עתידים להיכנס לתפריט גם סלט פסטה פסטו קר עם הרבה ירקות וזיתים וסלט קפרזה עם מוצרלה ובזיליקום. לנו נותר רק לאחל בתיאבון ובהצלחה!

 

מלבד הפיצות, גם קינוחים פרי עבודתה של גילית.
מלבד הפיצות, גם קינוחים פרי עבודתה של גילית.

 

 

לפרטים נוספים:
דף הבית בגליל עולה: פיצה נחמיה
פייסבוק: פיצה נחמיה
כתובת: קיבוץ שדה נחמיה

לתפריט לחצו כאן

שעות פתיחה:

ימים א'-ה' 15:00-22:30
יום ו' סגור
מוצ"ש עד 22:30




לפרטים והזמנות התקשרו:

 072-3728297

 

אפשרויות לתצוגת תגובות

CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".
לאחר בחירה באפשרות התצוגה הרצויה, יש ללחוץ על "שמור הגדרות".

פירגון

פיצה נחמיה משתדרגת כל הזמן. האווירה נפלאה, האוכל טעים וכיף להיות בה ולהרגיש בבית.

פרסום תגובה חדשה

CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".
גוף חטוב ומעוצב ב- 20 דקות אימון פעם בשבוע! הצטרפו לעשרות מתאמנים שכבר רואים תוצאות! EMS PLUS
view counter
1) מחפשים כלי עבודה? זקוקים לייעוץ והדרכה בתחום? בואו לגלות מגוון כלים עצום, שירות אישי ומקצועי ומחירים ללא תחרות. אוחנה סנטר
view counter
הם מקצועיים, אמינים והשירות שלהם מדהים. החבר'ה האלה יודעים להזיז את כל הגלגלים. בייקרס אליפלט - רוכבים לשיאים חדשים
view counter
איטליה הקטנה
view counter
רוצים לפרסם בצורה יעילה ומשתלמת? בכדי שזה יעבוד אתם חייבים לפנות למומחים. בכדי שזה יצליח אתם צריכים את "ינקי אילן שלומי שלטים"
view counter
הגיע הזמן לדאוג לחברים הכי טובים שלנו כמו שמגיע להם. אצלנו תמצאו את כל מה שבעלי החיים שלכם אוהבים וצריכים. דוגי סטייל
view counter
טקיאר מזגנים
view counter
מגוון מבצעים והנחות במיוחד לגולשי וספורטאי גליל עולה. סופר פארם ביג קרית שמונה
view counter

כל הזכויות שמורות © גליל עולה - אתר הספורט של הצפון
תכנות: SmartWebs  ♦  שיווק דיגיטלי: SOL Digital