האיש שירגיש, יקפיץ וילהיב את הקהל שלכם. מי שידאג להרים את האירוע שלכם לגבהים חדשים. DJ אילון ישראל – תקליטן הבית של הצפון!
view counter
גוף חטוב ומעוצב ב- 20 דקות אימון פעם בשבוע! הצטרפו לעשרות מתאמנים שכבר רואים תוצאות! EMS PLUS ראש פינה
view counter
מחפשים מועדון כושר עם מגוון רחב של חוגים ומכשירים מתקדמים? הצטרפו עוד היום למשפחת הכושר החזקה של בי אקטיב
view counter

החומוס הגלילי עלה צפונה

מאת: 
אורי שמיר
בשם: 
גליל עולה
תאריך: 
06.12.14

החומוסיה ברסקו - חומוס, פול ומשאושה

"החומוסיה ברסקו", החומוסיה הגלילית המלהיבה שהגיעה לפני שמונה חודשים לקרית שמונה, מביאה עימה טעם גלילי אמיתי המוכר מהחומוסיות בכפרי הגליל. הבעלים, אלי שטרן וצביקה הוכשטיין, משתפים אותנו בסודות מהמטבח.

אזור הגליל לדעת רבים הוא האזור שמציע את החומוס הטעים ביותר במדינת ישראל. השורשים של החומוס מגיעים מהמטבח הערבי, ולדעת רבים החומוסיות שממוקמות בכפרים הערבים בגליל הן הטובות והמשובחות ביותר על הגלובוס. אבל מה עושים כשרוצים להרגיש את הטעם מטרף החושים הזה בתוך העיר, קרוב לבית? פשוט מאוד. מגיעים ל"החומוסיה ברסקו" – החומוסיה שאותה פתחו לפני שמונה חודשים אלי שטרן – מעצב גרפי ובונה אתרי אינטרנט ממשגב, וצביקה הוכשטיין – מטפל בשיאצו מקיבוץ דפנה, שלא מתפארים באיזשהו מתכון סודי שהמציאו, אלא בכך שהביאו את הטעם הגלילי האותנטי לקרית שמונה. איך זה קרה, השניים מסבירים: "שנינו חברים טובים, היינו באותו גרעין בצבא ונפגשנו באקראי אחרי 30 שנה. שנינו בעלי חולשה גדולה לטעמו של החומוס. כל אחד מאיתנו לא הגיע מהעולם הקולינארי, אלא מרצון לעשות משהו בשביל הנשמה. למלאכה גייסנו חבר טוב שעבד באחת החומוסיות המפורסמות בגליל ולימד אותנו את המתכון המנצח. כך יצרנו תמהיל שמציע את החומוס הטוב ביותר באזור, מקום שמציע אווירה נעימה ולא דחוסה כמו בהרבה חומוסיות – עם אווירה כפרית בתוך העיר. אנחנו שמחים שהגענו לכאן ונכנסו לעולם הזה".

 

חומוס בשביל הנשמה. הסועדים ב"חומוסיה ברסקו" מתענגים.
חומוס בשביל הנשמה. הסועדים ב"חומוסיה ברסקו" מתענגים.

ב"חומוסיה ברסקו" תוכלו למצוא מנות מגוונות ובהן: חומוס-פול, מסבחה, מחלוטה, משאושה, שלכל אלה מתלווים פלפל שיפקה, מלפפונים חמוצים, זיתים, רוטב שום מיוחד, פלאפל ירוק וסלט ירקות. מיותר לציין שהכל נעשה מחומרי גלם משובחים וטריים יום יום. הנדיבות היא שם נרדף למקום, שחוג הלקוחות שלו מונה במידה רבה את אנשי הקיבוצים וסטודנטים ממכללת תל חי – שבין מבחן למבחן מגיעים למקום להתענג על ארוחה טובה ועל אווירה מצוינת. לקוחות שמעוניינים במילוי נוסף, במילוי חוזר של תוספות, לא רק שלא נדרשים בתשלום נוסף – אלא זוכים למילוי בקשתם בחיוך גדול.

 

האדיבות והחיוך הם שם המשחק. החומוסיה ברסקו.
האדיבות והחיוך הם שם המשחק. החומוסיה ברסקו.

אז מה אתם צריכים לעשות עם כל המידע הזה? להגיע למרכז המסחרי רסקו בקרית שמונה, שם יקבלו את פניכם עם חיוך גדול בין השעות 08:30 ל- 19:00 ביום חול, בימי שישי וערבי חג פותחים את השערים כבר ב- 08:00 עד שעה לפני כניסת השבת או חג. אם תציגו תעודת סטודנט או תעודת חוגר בתוקף, תזכו ל- 10% הנחה במעמד התשלום. איך שלא יהיה, מבטיחים לכם שתיכנסו עם חיוך ותצאו עם חיוך. קבענו?

החומוסיה ברסקו - חומוס, פול ומשאושה

פרסום תגובה חדשה

CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".

כל הזכויות שמורות © גליל עולה - אתר הספורט של הצפון
תכנות: SmartWebs  ♦  שיווק דיגיטלי: SOL Digital